Pizzeria Bar Ristorante La Piccola Napoli

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Ristorante pizzeria a Mondovì

Cucina a base di pesce e di carne

La Piccola Napoli è un apprezzato ristorante pizzeria a Mondovì, in provincia di Cuneo. Il proprietario è Luigi Borrelli, per tutti Gigi. Pizzaiolo napoletano, propone otre alla vera pizza napoletana cotta naturalmente nel forno a legna, anche la pizza scrocchiar ella romana, oltre a un ricco menu di piatti a base di pesce e di carne alla brace. Specializzato nella cucina tradizionale campana, oltre a proporre tutti i sapori autentici dei piatti tipici napoletani, sia di carne sia di pesce, offre interessanti rielaborazioni dei piatti della tradizione piemontese a base soprattutto di manzo, costine, maiale, manzo, fiorentine e cotolette cucinate al momento sulla brace ardente, quasi sotto gli occhi degli ospiti. Tra le specialità alla griglia offerte c'é anche il pesce alla griglia: sogliole, gamberi, crostacei, ma anche pesce spada, merluzzo, e altri pesci che si prestano a questo tipo di cottura. Senza dimenticare il delizioso e leggerissimo fritto misto della casa.

LA PICCOLA NAPOLI

Ristorante e pizzeria tutti i giorni tranne il lunedì

Aperto dalle 10 del mattino fino a mezzanotte (chiuso il lunedì), il locale è di nuova gestione e propone servizio ristorante pizzeria a Mondovì, oltre che di bar e pub. Il proprietario, Luigi “Gigi” Borrelli, è pizzaiolo napoletano, ma propone oltre alla vera pizza napoletana anche la pizza alla romana. L’assortimento di pizze cotte con forno a legna è ottimo, tutte personalizzabili con ingredienti a scelta, come vuole la tradizione. Ampia anche la scelta di piatti a base di pesce e di secondi a base di carne cotta sul momento alla brace.
Tra i servizi e le offerte del locale ci sono il Menu operaio a mezzogiorno a 10 euro e il Giro pizza tutti i giovedì a 15 euro (bibita media inclusa nel prezzo). La Piccola Napoli organizza ospita e allestisce anche eventi, soprattutto il venerdì sera (karaoke, musica live, compleanni, lauree). Durante la bella stagione la clientela può godere del dehors esterno.

La cucina

Specialità di pesce fresco

Al menù, ricco di piatti a base di pesce, si aggiunge anche la carne alla brace. Tra gli antipasti proposti dal ristorante pizzeria a Mondovì ci sono tagliere di affettati, frutti di mare con crostini, impepata di cozze campana, polipetti. Tra i primi pastasciutta alla Carbonara, penne al salmone, spaghetti ai frutti di mare (crostacei e pesce a seconda della disponibilità). Fritto misto di pesce, frittura di calamari e gamberi, paranza, grigliata di pesce, baccalà e stoccafisso, battuta di carne con rucola e grana, paella e carne alla brace tra i secondi. Il locale, inoltre, offre ai suoi ospiti la possibilità di organizzare banchetti, convegni, feste di compleanno, feste di laurea, meeting, rinfreschi ed eventi di ogni genere. Gli ingredienti, reperiti in parte a livello locale, sono di primissima scelta e selezionati accuratamente.

Ristorante

Pizzeria

Pizza napoletana e romana

La pizza salsiccia e friarielli è la pizza di punta, il locale prepara anche la pizza con la nutella e la pizza con impasto integrale. Oltre alla vera pizza napoletana, il ristorante pizzeria di Mondovì propone anche gustosa pizza romana. La pizza napoletana si presenta morbida, con un cornicione soffice e una consistenza e uno spessore tali da non permettere alla fetta tagliata di restare dritta quando la si prende in mano. La pizza romana, detta scrocchiarella, ha invece la sua principale caratteristica nella sfoglia leggera e croccante, davvero piacevole e abbinabile a una moltitudine di condimenti.
Degne di nota anche le loro rivisitazioni. Si parte infatti sempre dalla conoscenza della tradizione per inventare qualcosa di nuovo, allo scopo di deliziare il cliente, più che stupirlo, e indurlo a tornare, perché consapevole di trovare sempre nuove proposte.

Pizzeria

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Tel. 0174620648 - Email luigi.borrelli1974@tiscali.it

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